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10046鏡面仕上げ 勘所切付包丁尺一刺身包丁刃は究極の切れ味。堺打刃物】 刺身 柳刃 本焼 尺一 鏡面 包丁 黒檀水牛八角柄。10829先丸柳刃包丁 尺三 刺身包丁 刃は究極の切れ味 和包丁黒檀。サイズ\r全長 約450mm\r刃渡り 約300mm\r幅 約元38mm～先34mm\r厚み 約元4.5mm～先2.8mm\r重さ 約280ｇ\r鋼材 MKV10ステンレス鋼 \r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r柄 黒檀黒水牛角八角柄\r鞘 無し \r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\rアゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。楽天市場】元兼 柳刃包丁 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち。専用2024年製 アムウェイ ソースパン フライパン 4L 一人暮らしセット↓。フィスラー圧力鍋 プレミアム4.5L。新品未使用　レシピ本付き　CRISTEL alto 圧力鍋 4L 保証書あり。ロイヤルクイーン　大フライパン。ラバーゼ　ボウルセット。バーミキュラ ライスポット ポットヒーター PH23A-SV。【東源重紀】子の日　柳刃　240mm 包丁　8寸　和包丁　刺身　白鋼　鞘付　本職。土居良明 渓流小刀剣型 値下げ❗️。ルクレーゼ　ブラック　スクエア24cmココット+グリル24cmセット。フィスラーロイヤル圧力鍋6.0L 蒸しカゴ・クッキングブック付き。プルーン ホーロー ミミモモココ B級品。Silit ⭐︎ シリット　　ミルクポット。Supreme®/Hario Erlenmeyer Flask。正本　鰻裂き。ストウブ アルテレニョ Markus Aujalay キッチンツールセット 北欧。CAROTE 新品 フライパン 鍋 キッチンツール 13点セット。ジオプロダクト　蒸し器付き鍋　28cm。[美品]　包丁　康之。ミキシングボール 39cm7個セット。中華包丁 杉本6 、3点 杉本1、1点。子の日　相出刃　包丁　未使用　青極上　鏡面　5寸　150㎜　黒檀柄　鞘付　外箱付